Hackfleisch Lasagne Pfanne

Name: Hackfleisch Lasagne Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g passierte Tomaten; 250g Lasagneplatten; 250g Mozzarella, gerieben; 100g Parmesan, gerieben; 2 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl

Hervorgehoben unter: Alltägliche Wohlfühlgerichte-Rezepte

Eine köstliche und einfache Variante der klassischen Lasagne, zubereitet in einer Pfanne.

Erstellt von

Daniel Keller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:49:10.535Z

Diese Hackfleisch Lasagne Pfanne kombiniert die Aromen einer klassischen Lasagne mit der Bequemlichkeit einer schnellen Zubereitung in einer Pfanne. Ideal für Familienessen oder wenn es mal schnell gehen muss.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Herzhafter Geschmack des Hackfleischs, kombiniert mit schmelzendem Käse
Schnelle Zubereitung in einer einzigen Pfanne
Perfekt für die ganze Familie

Die perfekte Kombination

Hackfleischlasagne in Pfannenform vereint die besten Eigenschaften der traditionellen Lasagne in einem schnellen und unkomplizierten Gericht. Die Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch und cremigem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese Pfannenlasagne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, Gemüse oder andere Zutaten nach Wahl zu integrieren.

Darüber hinaus ermöglicht die Zubereitung in einer einzigen Pfanne eine mühelose Reinigung. Anstatt mehrere Töpfe und Auflaufformen zu verwenden, genießen Sie die Vorteile einer schnellen und effektiven Kochmethode. Perfekt für hektische Wochentage, wenn Sie dennoch ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen möchten.

Eine Familienliebe

Dieses Rezept ist ideal für die ganze Familie. Kinder lieben die Kombination aus Käse und Hackfleisch, während Erwachsene die Möglichkeit schätzen, ein nahrhaftes Gericht schnell zuzubereiten. Sie können die Zutaten ganz nach Belieben anpassen, indem Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.

Gemeinsame Mahlzeiten stärken das Familienband, und diese Hackfleischlasagne in Pfannenform ist eine wunderbare Option, um alle am Tisch zu versammeln. Egal, ob beim wöchentlichen Familienessen oder bei einer gemütlichen Runde mit Freunden, dieses Gericht wird sicher für zufriedene Gesichter sorgen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Hackfleisch Lasagne Pfanne benötigen:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g passierte Tomaten
250g Lasagneplatten
250g Mozzarella, gerieben
100g Parmesan, gerieben
2 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Hackfleisch Lasagne Pfanne zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie das Hackfleisch dazu und braten Sie es, bis es braun ist.

Tomatensauce hinzufügen

Fügen Sie die passierten Tomaten und die italienischen Kräuter hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Lasagne schichten

Schichten Sie die Lasagneplatten, die Hackfleischsauce und den Mozzarella in der Pfanne. Beginnen Sie mit einer Schicht Sauce, gefolgt von Lasagneplatten und Käse. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Backen

Streuen Sie den Parmesan über die oberste Schicht und decken Sie die Pfanne ab. Lassen Sie die Lasagne bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Nachdem die Lasagne fertig ist, lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Profi-Tipps

Tipp: Sie können auch Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu machen.

Variationen der Hackfleisch Lasagne Pfanne

Es gibt unzählige Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren und Ihren persönlichen Geschmack einzubringen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fleischsorten wie Puten- oder Schweinehack, um neue Aromen zu entdecken. Für eine vegetarische Variante können Sie das Fleisch durch Linsen oder eine Mischung aus Gemüse ersetzen, was das Gericht ebenso lecker macht.

Zusätzlich können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren. Statt nur Mozzarella und Parmesan zu verwenden, könnten Sie auch Gouda oder Feta hinzufügen, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Seien Sie kreativ mit Ihren Kräutern; frische Basilikumblätter oder Oregano geben Ihrer Lasagne eine frische Note.

Tipps für die Zubereitung

Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen. Eine gute Vorbereitung erleichtert den Kochprozess und sorgt dafür, dass Sie nichts vergessen. Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es die Aromen von Zwiebel und Knoblauch aufnimmt. Dies verleiht der gesamten Lasagne eine tiefere Geschmacksbasis.

Das Schichten der Zutaten kann ebenfalls entscheidend sein. Achten Sie darauf, dass die Lasagneplatten gleichmäßig verteilt sind und alle Schichten gut mit Sauce und Käse bedeckt sind, um ein Austrocknen während des Backens zu verhindern. Wenn Sie die Lasagne mit einem Deckel abdecken, bleibt die Feuchtigkeit erhalten, was zu einem wunderbar saftigen Ergebnis führt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Gemüse und Hülsenfrüchten.

→ Wie lange hält die Lasagne im Kühlschrank?

Die Lasagne hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Lasagne einfrieren?

Ja, die Lasagne kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate eingefroren werden.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder knuspriges Brot passen hervorragend zur Lasagne.