Schokoladenmousse in 10 Minuten

Name: Schokoladenmousse in 10 Minuten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 3 Eier; 50g Zucker; 250ml Schlagsahne; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Süße Dessert-Rezepte

Schokoladenmousse in 10 Minuten - Ein himmlisches Dessert, das schnell und einfach zubereitet werden kann.

Erstellt von

Hannelore Ziegler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T22:28:34.935Z

Diese köstliche Schokoladenmousse ist perfekt für Schokoladenliebhaber und lässt sich in kürzester Zeit zubereiten. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Schokoladengeschmack, der auf der Zunge zergeht
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Ein schneller Genuss für Schokoladenliebhaber

Schokoladenmousse ist ein klassisches Dessert, das in vielen Küchen der Welt einen besonderen Platz einnimmt. Es vereint die Intensität der Zartbitterschokolade mit einer luftig-leichten Konsistenz, die einfach unwiderstehlich ist. Diese Version, die in nur 10 Minuten zubereitet werden kann, ist perfekt für all jene, die einen schnellen süßen Genuss suchen, ohne dabei auf Qualität zu verzichten.

Dank der wenigen Zutaten ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch äußerst flexibel. Sie können die Schokoladensorte variieren oder sogar verschiedene Aromen hinzufügen, wie zum Beispiel einen Schuss Espresso oder einen Hauch von Chili, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. So wird jedes Mal eine neue Kreation geboren.

Perfekt für jeden Anlass

Ob für eine Feier, ein romantisches Dinner oder einfach als süße Versuchung für sich selbst – dieses Schokoladenmousse ist immer eine gute Wahl. Es lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Ein perfektes Dessert für unvergessliche Momente.

Die Präsentation ist ebenso wichtig wie der Geschmack. Servieren Sie das Mousse in eleganten Gläsern und garnieren Sie es mit frischen Beeren, Schlagsahne oder einer Prise Kakaopulver. Dies verleiht dem Dessert nicht nur das gewisse Etwas, sondern macht es auch optisch ansprechend.

Zutaten

Die Zutaten für die Schokoladenmousse sind einfach und leicht erhältlich.

Zutaten

200g Zartbitterschokolade
3 Eier
50g Zucker
250ml Schlagsahne
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Schokoladenmousse zuzubereiten.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Eier trennen

Die Eier trennen und das Eiweiß in einer sauberen Schüssel mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzend ist.

Sahne schlagen

In einer anderen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.

Alles vermengen

Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Eigelb rühren. Anschließend das steif geschlagene Eiweiß und die Sahne behutsam unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.

Kühlen

Die Mousse in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest wird.

Nach der Kühlzeit können Sie Ihre Schokoladenmousse genießen. Optional mit Schlagsahne oder Schokoladenspänen garnieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Schokolade durch Milchschokolade ersetzen? Ja, das ist möglich! Beachten Sie jedoch, dass Milchschokolade süßer ist und der Geschmack des Mousse etwas milder ausfällt.

Wie lange kann ich das Mousse aufbewahren? Im Kühlschrank hält sich das Schokoladenmousse bis zu 3 Tage. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische zu bewahren.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, während Sie sie schmelzen. Zu hohe Temperaturen können die Schokolade verbrennen und den Geschmack beeinträchtigen. Ein sanftes Wasserbad ist ideal, um die Schokolade gleichmäßig zu schmelzen.

Verwenden Sie frische Eier, um das beste Ergebnis zu erzielen. Die Qualität der Eier hat einen direkten Einfluss auf die Konsistenz und den Geschmack des Mousse. Wenn möglich, verwenden Sie Bio-Eier für ein noch besseres Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mousse im Voraus zubereiten?

Ja, die Mousse kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen?

Ja, das ist möglich, beachten Sie jedoch, dass die Mousse süßer wird.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, die Mousse ist glutenfrei, solange Sie sicherstellen, dass alle Zutaten glutenfrei sind.

→ Wie kann ich die Mousse dekorieren?

Sie können die Mousse mit frischen Beeren, Schokoladenspänen oder Minzblättern dekorieren.